Tecnologie
Lo Studio Tecnico Appiani progetta e fornisce diverse tecnologie per la lavorazione idrotermica del riso e altri cereali ed un laboratorio test:
GAT – Tecnologia Gariboldi Sottovuoto, utilizzando come materia prima risone o riso sbramato
VBT – Tecnologia Verticale Batch in pressione
VCT – Tecnologia Verticale Continua in pressione
HCT – Tecnologia Continua Orizzontale (brown rice e altri cereali)